Sabor Auténtico
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Descubre la autentica cocina mexicana de mama en San Pedro Sula. Ingredientes frescos y recetas tradicionales.
Desayunos
Huevos estrellados en una cama de nachos con carne deshebrada en salsa verde, frijoles y aguacate.
Huevos revueltos con vegetales, jalapeño, chorizo o chicharrón en salsa verde, acompañado con frijoles, aguacate y tortillas.
Omelette con chilaquil en salsa roja o verde, frijoles, aguacate y queso.
Tacos de huevos bañados en salsa de frijoles con chorizo, queso y salsa verde.
Deliciosos huevos bañados con salsa verde y salsa roja divididos por frijoles. Acompañados con tortillas.
2 huevos al gusto en salsa roja o verde con frijoles y aguacate.
Deliciosos huevos estrellados bañados en salsa de mole, jamón o chorizo, queso, crema, frijoles y aguacate. Acompañado con tortillas.
2 huevos estrellados en una tortilla con jamón o chorizo, bañados con salsa ranchera, acompañados con frijoles y aguacate.
Omelette relleno con salsa de rajas de chile dulce y jalapeños, maíz, queso y crema. Acompañado con frijoles y aguacate
Tortilla de harina rellena de huevo, frijoles, chorizo y quesillo, bañada en salsa de chipotle.
Quesadillas bañadas con salsa de frijoles o salsa guajillo con queso y crema.
4 piezas de panquequitos con miel.
Botanas
3 Chiles jalapeños rellenos de queso derretido y pastor jugoso, envueltos en crujiente tocino. Un bocado explosivo, ahumado picantito.
Granos de elote desgranado, mezclados con un toque de mantequilla amarilla y un toque de mayonesa, chile en polvo y cilantro. Acompañado con totopos.
Queso derretido a su punto, acompañado con totopos o tortillas. Elige tu favorito: Con Frijoles (L 135), Con Chorizo (L 175), o Mixto (L 210).
Receta tradicional del norte de México, llena de sabor. Frijoles cocidos lentamente con cebolla, chile dulce, chorizo y chicharrón bañados con cerveza nacional.
Camarones frescos marinados con limón, bañados en una cremosa y picante salsa de aguacate, acompañados de pepino, cebolla morada y toques de cilantro.
3 sopes doraditos con frijoles, lechuga fresca, crema, queso y tu elección de pollo desmenuzado o chorizo bien sazonado con un toque de salsa verde.
Fresco y cremoso, con totopos. Tradicional (L 145), Con Queso (L 160), o Con Chicharrón (L 210).
Tortillas doradas y ligeras bañadas en salsa verde y roja, cubiertas de pollo y cilantro.
Sopas
Deliciosa sopa de tortilla acompañada de queso, aguacate y crema.
Caldo casero con vegetales y pollo acompañado con tortillas y aguacate.
Fusión de Japones y mexicano con caldo de birria de res, fideos, cilantro, cebollinas, queso derretido y aguacate.
Fusión de Japones y mexicano con caldo de pollo y chiles guajillos, cilantro, cebollinas fideos y aguacate.
Caldo preparado con maíz pozolero, carne de cerdo y una mezcla de chiles rojos. Servido con lechuga, rábanos, cebolla, orégano, limón y totopos (Solo fines de semana).
Tacos
Elige tu carne favorita:
- Pastor
- Cochinita Pibil
- Res
- Chilorio de Pollo
- Chorizo
- Chicharrón en salsa verde
Especialidades
Jugosas carnes de puyazo, servidas en tortillas de maíz calientitas y acompañadas con guacamole, cebolla, cilantro y nuestras salsas.
Crujientes tacos rellenos con jugosa milanesa de res. Acompañado con pico de gallo, aguacate y nuestra salsa especial.
Deliciosos tacos de res con cebolla y chile dulce en fajitas. Acompañado con guacamole y chicharron.
Trozos de lengua de res en una deliciosa salsa verde de tomatillo con un toque de cebolla y cilantro.
Pollo deshebrado bañado en nuestro mole casero, con ajonjolí cebolla y cilantro.
Camarón con chile dulce y cebolla con salsa chipotle y gratinado con queso gouda y aguacate.
Delicioso taco de res con chorizo y finas papas.
Salteado de res o cerdo con pimientos, cebolla, tocino y queso fundido. Con frijoles y tortillas.
Delicioso taco de cerdo frito acompañado de cebolla, cilantro y rabano.
Delicioso taco de res bañado en consomé de birria, cebolla y cilantro.
Los que amas y conoces, pero con queso.
Res con chorizo especial y queso gouda fundido.
4 flautas de pollo, res o mixtas, con lechuga bañados con salsa verde, queso y crema.
Orden de tacos con doble tortilla nixtamalizada, con sus acompañantes y salsas de la casa.
*Ordenes con tortillas aparte.
México de mis Amores
La mitad de 2 platos combinados a su gusto. Opciones: Tacos, Nachos, Chilaquiles, Sopa Tepozteca, Enchiladas y Tacos Flauta.
- • Birria L 245
- • Pastor L 240
- • La del Chavo (Jamón y Pollo) L 238
- • La Buena con Pastor y Chilaquil L 275
2 Tortillas de harina rellenas de queso, tu carne favorita y guacamole.
- • Birria L 245
- • Pastor o Res L 235
- • Camarón con Chipotle L 275
- • Pollo o Chorizo L 230
Chile relleno de queso y carne, bañado con salsa casera especiada. Con arroz, aguacate y tortillas.
- • Solo Queso L 220
- • Queso con Res o Pastor L 285
- • Queso y Camarón con Chipotle L 295
- • Queso con Pollo o Chorizo L 265
- • Suizas con Pollo y Salsa Verde L 245
- • Enmoladas de Pollo con Salsa de Mole L 255
- • Mixtas con Salsa Verde y Roja L 255
Totopos con frijoles, pico de gallo, jalapeños, guacamole, quesillo, cheddar y carne.
- • Vegetarianos L 220
- • Res o Pastor L 265
- • Pollo o Chorizo L 245
Jugosa pechuga de pollo bañada en una exquisita salsa de mole con queso, ajonjolí y crema. Servido con arroz, aguacate y tortillas.
Jugosa carne en salsa verde de la casa con tocino, rábanos y cebollines en una cama de frijoles parados. Servido con tortillas.
Crea tu propio plato con la carne a tu gusto y 2 complementos: arroz, ensalada, guacamole, aguacate, tortillas con quesillo y frijoles.
Para Compartir
10 tacos a tu manera.
3 Carnes a elección, guacamole, frijoles, 3 sopes, 3 chalupitas y esquites con totopos. Incluye 20 tortillas y salsas.
Fundido mixto, guacamole con totopos, 3 Tacos, Gringa de pastor y 2 sopes.
3 Carnes a elección, guacamole, frijoles y 2 sopes. Incluye 10 tortillas y salsas.
3 Tacos de Birria, 3 Tacos de queso Birria y 1 Gringa de birria.
- • Con Huevo, Frijoles y Aguacate (Verde o Roja) L 220
- • Pastor o Pollo (Verde o Roja) L 230
- • Tricolor (Ambas Salsas) L 240
- • Rellenos de Chicharrón (Verde y Aguacate) L 245
- • De Birria (Cebolla y Cilantro) L 245
Tortilla de harina con carne, bañada en salsa y gratinada.
- • Pastor, Chicharrón, o Chorizo (Salsa Roja & Valentina) L 235
- • Camarones (Salsa Chipotle) L 255
- • Birria (Salsa Birria, Aguacate) L 245
Postres
Suave textura caramelizada con receta familiar.
Crujiente por fuera, dulce y suave por dentro.
Bizcocho humedecido con un toque de licor.
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